Винные туры

Крым – это целый мир с многообразной природой, тысячелетней историей, глубоким культурным наследием. Это жизнь, движение и здоровье.

И… вино, однозначно вино! Крым неотделим от виноградарства и вина, как неотделим от моря, от гор и от солнца. Вино и Крым неразделимы были всегда.

В течение нескольких веков Крым был знаменит во всем мире в первую очередь своими превосходными винами.

История крымского виноделия восходит к античности. Современное виноделие началось в Крыму в XIX веке. За эти годы оно пережило и периоды расцвета, когда крымские вина неоднократно брали первые места на международных конкурсах, и периоды упадка, как во времена после антиалкогольного указа 1985 года. Однако традиции крымского виноделия оказались сильнее указов и Крым, по-прежнему, радует своими великолепными винам.

Археологические раскопки древнейших поселений свидетельствуют о том, что культура винограда существовала примерно с VII — VI веков до н.э. Древнее крымское виноделие развивалось периодами, то угасая, то воскресая. Крым сыграл выдающуюся роль в развитии отечественного виноградарства и виноделия.

В Крыму практически во всех регионах существуют винодельческие предприятия. На Южном берегу это: «Массандра», «Магарач» и «Алушта», в восточном Крыму это: «Коктебель», «Судак», «Солнечная долина» и знаменитый завод шампанских вин «Новый Свет», в западном Крыму винзаводы: «Бахчисарайский», «Золотая Балка», «Инкерманский».

Создателем отечественного шампанского является князь Голицын, долгие годы живший в Крыму. Подлинным триумфом отечественного виноделия стало голицынское шампанское, получившее в 1900 году на Всемирной выставке в Париже высшую премию — Гран-при. В общей сложности шампанское «Новый Свет» имеет 22 золотых и 15 серебреных наград и два кубка Гран-при.

Превосходные вина «Массандры» и «Магарыча» не из тех, что пьют стаканами. Их смакуют. Это поистине изящные напитки, вполне сравнимые с произведением искусства. Недаром лучшее из них стараются сохранить. И в «Массандре» и в «Магарыче» созданы своеобразные сокровищницы — энотеки, в которых есть бутылки, которым перевалило за 150-200 лет. На аукционе «Сотбис» в Лондоне, массандровский портвейн белый «Ливадия» 1890 года был куплен за 6000 долларов США за бутылку, а спустя 3 года, эти же бутылки были проданы по 17 000 долларов.

«Черный Доктор», «Черный полковник», «Солнечная Долина» — эти названия звучат как легенда, неповторимый вкус этих вин завораживает. Совхоз-завод «Солнечная Долина» является единственным производителем вин, созданных из исконно крымских сортов винограда.

Находясь на отдыхе — обязательно побалуйте себя хорошим вином. Спросите, какое вино есть в Крыму? Да оно здесь просто изумительное! Обязательно увезите с собой несколько бутылок – это всегда хороший подарок родственникам и друзьям. Наверное, нет ни одного человека, который сказал бы, что ему крымские вина не по вкусу!

Стараниями виноделов были созданы такие напитки, о которых стали складывать легенды. Крымчане гордятся своими винами. О нем рассказывают все – от экскурсоводов, до продавцов в фирменных магазинах.

Вино в Крыму — солнечный напиток, приносящий человеку только пользу и здоровье. Вы обязательно должны попробовать все – хотя бы пригубите, этот букет и этот аромат просто непередаваем. Многие крымские вина не уступают по качеству европейским сортам и считаются такими же ценными и качественными.

Крым изобилует вином. И чтобы уберечь себя от подделки — покупайте вино в фирменных магазинах, которых в Крыму множество. И еще. Обязательно посетите дегустационный зал. Какие вина попробовать? Конечно, это дело вкуса. Виды крымских вин бывают разные: столовые вина (сухие, красные и розовые), крепленые вина (белые и красные портвейны, хересы, мадеры, огромное количество разновидностей десертных вин) игристые вина.. Об истории виноделия, можно узнать, побывав на дегустации ведущих заводов. Профессиональные дегустаторы, технологи расскажут вам о производстве вина, вы попадете в «святая святых» заводов – винные подвалы.