Дегустация Инкерман

Экскурсии по Крыму из Саки, Евпатория

Дегустация Инкерман

 

В Инкермане расположено одно из самых крупных предприятий классического виноделия Крыма- завод марочных вин. Инкерманский завод был создан в 1961 году на базе выработок строительного известняка закрытым способом. От выпиливания камня, который использовали для послевоенного восстановления Севастополя, в горах образовались штольни на глубине 5–30 метров с практически постоянной температурой (от 12 до 15 градусов) и влажностью — идеальные условия для организации погребов для выдержки вин. Завод имеет 55000 кв. метров подземных площадей. Лабиринты винных галерей Инкермана, ароматы переливаемых из бочки в бочку вин, глухой шум работающих винных насосов и «колдующие» над вином люди – все это поражает воображение посетителя, затерявшегося в лабиринте бесконечных рядов аккуратно поставленных бочек.

 

В 1990 году, по заключению Международной организации винограда и вина (г. Париж), завод признан одним из лучших винодельческих предприятий мира.

 

Инкерманский завод марочных вин – это классическое предприятие вторичного виноделия. Виноматериалы для него поставляют лучшие предприятия по переработке винограда, расположенные в долинах рек Альма, Бельбек и Булганак – “золотых” долинах Крыма. Именно в этих местах из винограда получаются тонкие и изящные сухие вина.

 

Золотой фонд инкерманских подвалов – дубовая тара. На заводе расположено 700 бутов (вместимость от 5000 до 20000 литров) и 7000 бочек (вместимость от 300 до 1000 литров). Во время выдержки в дубе в вине происходят сложные физико-химические процессы, вино приобретает благородные тона выдержки. Средний срок выдержки 2 года для столовых вин и 3 года для крепких и десертных. В этот период специалисты завода постоянно следят за состоянием вина. Это практически единственное производство, на котором выпускается полный ассортимент марочных столовых вин. Виноделы Инкермана не только бережно хранят наследие предков и традиции крымского классического виноделия, но и создают новые вина.

 

На экскурсии Вы познакомитесь с историей завода, а виноделы раскроют секреты производства вина. И, конечно же, обязательным пунктом программы станет дегустация, во время которой вы сможете в полной мере оценить вкус и качество натуральных вин INKERMAN, рожденных в уникальных климатических условиях Крыма.

 

Завершить визит вы сможете посещением фирменного магазина, расположенного на территории предприятия и предлагающего весь ассортимент Инкерманского завода марочных вин.

Экскурсии, включающие Дегустацию Инкерман

Дегустация вин в Инкермане


Остров Крым! Экскурсии по Крыму из Саки

  Крым, г. Саки, Морская, 4


  +7 (978) 833-18-17
        +7 (978) 833-18-53


  info@o-crimea.ru


           

Рассчитать
Тур-конструктор

Перейти
Тур в Крым 2017

Разработали сайт в nkvadrat

Яндекс.Метрика